相方さんがテレビ番組「水曜どうでしょう」の大ファンで、四国の旅で食べていた山田家のうどんが食べたくて、実際に食べにいってました。
東京スカイツリー店で食べにいったのをきっかけに、調べたらネットでも販売してまして、自宅用に「うどんセット」をお取り寄せしました。自宅で作ってもとても美味しく出来ました！
レビューの中にはご実家や親戚などに贈っているケースも多く、大変喜ばれているようです。
お粉がすごくついてます。一見量が少なく見えますが、1袋2人前です。
沢山のお湯でゆでます。うちにある一番大きい鍋でゆでました。ゆで時間は15分くらいでしたでしょうか・・・
一気に冷やして皿に盛り、鰹節、万能ネギ、ゆで卵、レモンをのせて、ぶっかけの出来上がりです。
シコシコ麺でのどごしがちゅるん！と爽やか。私はレモンを絞りに搾って食べるのが好きです。酸味がつゆと絶妙にマッチして食欲が落ちる夏でも箸が進みます。
相方さんは「お店（東京ソラマチ店）で食べるより美味しい！」と言ってました。（笑）
私は4人前、メール便お試しセットを頼みましたけど、ちゃんと贈答、進物用のセットもありました。時期になると「母の日セット」もあるようです。
「数年前から何度も購入している」「毎年実家に贈っている」「賞味期限が45日と長いので、一人暮らしの叔父でも食べきれる」等、喜びの声が多いのも魅力です。