ぐるなび市場のタイムセールにつられ、とうふ工房「豆風本店」の豆風セットを購入してみました。
このセット、購入してかなり満足。特にお豆腐がおいしく、今までお取り寄せした通販ものでは一番に美味しいと感じました。
セットの中でお豆腐がおいしかったので、ピックアップ。
器が木のマスで出来ていて粋です。
麻の紐で結んであります。
上の紙を取り除くと、綿布で包まれてます。
綿布はちょっと湿っています
綿布を開けると、ラップでくるんでありまして、なんとなく残念？綿布や木の器の意味はあったのかな〜？なんてちょっと思ったり・・・雰囲気ですかね？
ラップを開けると、美味しそうなお豆腐が見えました。
少し黄色味を帯びたお豆腐は、しっかりめの固さで、何とも言えないお豆腐の甘み、やさしいコクがとても美味でした。
家で食べたせいか、よく味わって食べれたせいか、今まで食べたお豆腐の中で一番おいしいと感じました。
お豆腐専用のお醤油も付いてきて、せっかくなので使ってみました。
付いてきたしらすと一緒に。長ネギも刻んで合わせてみました。
なるほど、お醤油をかけるとお豆腐のコクが引き立つように感じます。
でも私はこのお豆腐は何も付けずに、冷たいままでいただいた方が、より大豆の甘みが分かるようなきがして、そのままで食べたいと思いました。
後でサイト見てみたら「岩塩」でいただいても美味しいとのことでした。
こんなおいしいお豆腐があるなんて。うちの親にも食べさせたいです。賞味期限が届いてから3日なのでそこだけ気をつければこのお豆腐セットは本当オススメ。お年を召した方のお歳暮やお中元、贈答用に喜ばれると思います。
私はぐるなび市場で買いました。特別価格でさらに500円お値下げしています。
リンク→送料無料豆腐セット
楽天でも販売していました。
→豆風セット 送料無料（楽天）