京都・宇治 伊藤久右衛門から出ているクリスマス用ケーキ「宇治抹茶チョコレートケーキ」です。試食させてもらいました。

抹茶とラズベリーの全く新しい組み合わせが斬新なケーキです。抹茶とラズベリーって合うの？と思いますが意外にもしっくり美味しかったです。

抹茶の緑って思った以上にクリスマスに合う雰囲気。

緑だから、クリスマスの緑＆赤と相性がいいのかも。

上には抹茶チョコクリーム、

真ん中には抹茶ムース小豆入り、赤い部分はラズベリーソースでさわやかなジャムのような味わい。

少し試食させていただきました。

クリームがふんだんに使われていて美味。

ほんのり抹茶とラズベリーの味で、最後に抹茶の苦さがあります。

抹茶が大好きという人にはもちろん、甘いケーキは苦手だけど、クリスマスケーキは用意したい人、ひと味変わったクリスマスを演出したい人、ご年配の方にもオススメです。

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